Anis-isop (Agastache foeniculum) er lett å dyrke, den er hardfør og liker seg i sol/halvskygge. Den kan bli opptil 80 cm høy.
Jeg slet litt med å få tak i frø, men var i Amsterdam og fant det tilfeldig der.Kan sikkert kjøpes i nett-frøbutikker.
Bladene er gode i teblandinger og blomstene er fine å tørke til dekorasjoner.
Likør av anis-isop.
Du trenger et 2 liters norgesglass med blomster og blader. Hell over l kg sukker og sprit (jeg brukte en nøytral Vodka). Gjem glasset i kjelleren i noen måneder. Han jeg fikk oppskrifta av lagrer den et helt år, men jeg synes den bør smakes på etter 3 mnd. Når du synes smaken er passe sterk, siles blader og blomster ifra og du har en gyllen likør som kan nytes.
Lykke til!