fredag 12. desember 2014

Amaryllistid





Synes denne hvite, doble varianten var fin.  Har også en hvit enkel som snart er klar.


torsdag 30. oktober 2014

Endelig Halloween-pynt i Jensestua

Endelig Halloween-pynt i Jensestua da søstra mi var på besøk i går og ga meg ei skummel heks med gresskar og kaktus.
For bare noen år siden så var Halloween et ganske ukjent begrep, noe som foregikk i USA, men nå er vi med.

onsdag 29. oktober 2014

Gresskarsesong - snart Halloween

Snart Holloween og gresskarene er modne. Det ble så mange i år at 5 barnebarn og gode naboer Line og Nora fikk hver sin. Nå er de små og pene igjen og jeg har laget mye godt av de. Syltede gresskar. Kok lake av; 4 dl 7 prosent eddik. 750 gram sukker. 40 gram oppskåret, frisk ingefær. 1 liten røde chili (kokes med i laken siste 5 min.). Skjær opp 1 kg gresskar i passende biter og kok/trekk i laken til "gjennomsiktige". Etterkok laken til mer konsentert i ca 15 min. Has på rene glass og oppbevar i kjeller. Godt til fiskesuppe, til tapas og middagsmat forøvrig som trenger en piff. Gresskarkake. 5 dl mel. 3 dl brunt sukker. 1,5 ts bakepulver. 1 ts kanel, 1 ts ingefær, l ts nellik. 1 del revet sjokolade. Litt revet appelsinskall. 1 ts appelsinsaft. 3 del rapsolje. 4 egg. 5 del revet gresskar. Jeg hadde også 1/2 dl tørkede tranebær i røren. Bland alt det tørre og deretter sammenpiskede egg og så resten. Stekes ved 180 grader C i ca. 45 min. Glasur: 250 gram kremost. 1 ts vaniljesukker. 1 dl melis. 3 ss mykt smør. Ble veldig god.

søndag 26. oktober 2014

Jordskokk, en ny venn

JORDSKOKK Fikk tak i noen jordskokk-knoller i fjor og de kom i jorda og i år har vi gravd opp en del knoller. Har hørt at jordskokksuppe skal være godt, men har aldri smakt den, inntil jeg nå har laget den selv. Kjempegod!! Jordskokksuppe ca. 2 liter knoller 1 stor mandelpotet skrelles og skjæres i biter og kokes i ørlitt vann og resten fløte til det nesten dekker bitene kokes og moses med stavmixer eller annet moseutstyr kokes opp igjen og spes med 2 dl hvitvin 1/2 til 1 liter kyllingbuljong grovmalt pepper smakes til med ørlitt salt og kanskje litt mer fløte Serveres med sprøstekt bacon, litt gressløk eller finhakket persille. Bon Apetit.

tirsdag 5. august 2014

Pelargonium

Den første her er en gammel pelargoniumsort som heter Prins og er en rosegeranium. Jeg har arvet den store morplanta her etter mor. De to neste pelargoniene jeg viser bilde av her har jeg presentert før i år, men måtte bare ta de med. Siste eksemplar heter Lavendel Lad.

torsdag 17. juli 2014

Pelargonium

Her kommer bilder av 4 av pelargoniumene. Den første er en duftgeramium med sitrusduft og nummer to har muskatduft og heter antagligvis "Cream Nutmeg", nummer tre er en navnløs jeg har fått avlegger av i nabolaget og den siste er en Zonale "Distinction".

tirsdag 8. juli 2014

Blomster i hagen akkurat nå

Rosa Mundi ble flyttet i høst, men blomster vakkert blandt fløyelstjæreblomst og lavandel. Austinrosa Leonardo da Vinci er veldig vakker sett på nært hold og blomstrer voldsomt i år. Stivklematis er en stilig blomst selv om hver enkelt blomst er liten. Favoritten etter roser er nok Hortensia, denne står ved inngangsdøra.